La Conexión Vital entre Programas HACCP y Programas de Contaminantes Microbiológicos en la Industria Alimentaria
by
Kitty Appels, 
Rob Kooijmans, Luis Fissore
About the Book
¡Prepárese para una emocionante aventura en el mundo de la Seguridad Alimentaria! "La Conexión Vital entre HACCP y los Programas de Contaminantes Microbiológicos en la Industria Alimentaria" es el libro que debe leer si quiere asegurar la seguridad del suministro de alimentos.
Pero no se intimide por los términos técnicos. Con nuestra guía experta, aprenderá cómo funcionan juntos el HACCP (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control) y los programas de contaminantes microbiológicos para protegernos de microorganismos dañinos que podrían contaminar nuestros alimentos.
Le llevaremos en un emocionante viaje desde entender los conceptos básicos de la contaminación microbiológica hasta desarrollar, implementar y validar un programa de contaminantes microbiológicos que mantendrá seguros a su negocio y clientes.
Los autores, Kitty Appels, Rob Kooijmans y Luis Fissore, son expertos internacionales en la industria alimentaria con más de 25 años de experiencia. Comparten su conocimiento y las mejores prácticas de la industria para ayudarle a maximizar su impacto y lograr resultados excepcionales.
No se pierdas esta cautivante lectura que transformará su comprensión sobre la seguridad alimentaria. ¡Ordene su copia hoy mismo y prepárese para unirse a la revolución de la seguridad alimentaria!
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Book Details
| ASIN | B0CDNCBMY3 |
|---|---|
| ISBN-13 | 9798854587785 |
| Edition | Spanish Edition |
| Published | 4 Aug 2023 |
| Author(s) | Kitty Appels , Rob Kooijmans , Luis Fissore |
